Vaches folles: les victimes d’ un système suicidaire,
Souvenons nous , c’était en 1996, écrit par un agriculteur biodynamiste Xavier Florin;
« … Quand tu as conduit de fiers et hauts boeufs gascons, quand tu as élevé des vaches montagnardes de races préservées tu as préparé. Alors n’est pas rêveur ton regard. Tu perçois très clairement la profonde souffrance de ces bêtes mutilées, écornées, qui au hasard des circonstances, passent devant toi tête basse pour aller se faire traire, comme si elles allaient à l’ abattoir. (…) Faut il rappeler que la maladie de la vache folle ou encéphalopathie spongiforme bovine est connue depuis 1980 au moins??? Dès cette époque, des scientifiques lucides avaient prévu que cette maladie risquait de sauter la barrière de l’ espèce et de s’ adapter à l’ homme après une incubation de 15 ans (..) Dès le 13 janvier 1923, Rudolph Steiner avait donné un avertissement. Pressentant, semble – t – il, les aberrations à venir, devant un auditoire d’ ouvriers, il avait prédit ce qui adviendrait d’ un boeuf si la fantaisie lui prenait de changer son régime alimentaire, de se transformer d’ herbivore en carnivore. Il avait expliqué le processus de création d’ acide urique et d’ urate qui envahissant le cerveau, rendrait le boeuf fou….. »